FAQ: tutto quello che devi sapere sul kombucha Pào Pào
- Cos’è il kombucha, detto semplice? È tè fermentato con zucchero e una coltura di lieviti e batteri amici. Il risultato è una bevanda viva, frizzante e sorprendente ad ogni sorso.
- Perché Pào Pào è speciale? Perché lo facciamo con tè pregiati, fermentazioni curate e tanto amore per il dettaglio. È artigianale, italiano e premiato ai World Kombucha Awards.
- Ha alcol dentro? Solo tracce naturali (<0,5%) generate dalla fermentazione. È considerato analcolico, ma resta una bevanda viva.
- Fa bene davvero? Il kombucha contiene microrganismi vivi, acidi organici e antiossidanti del tè. Non è un medicinale, ma una scelta naturale che ti accompagna ogni giorno.
- Dove posso comprare Pào Pào Kombucha? Direttamente dal nostro shop online oppure nei locali e negozi che lo hanno scelto. E se hai un bar o un ristorante, non esitare a contattarci!
- Quali gusti avete? Abbiamo linee classiche e stagionali: ogni gusto nasce dall’incontro tra persone, luoghi, té, erbe e spezie che ci ispirano.
- Quanto dura una lattina? Ha una shelf life di 6 mesi, ma ti consigliamo di berla fresca per assaporarne al meglio l’energia.
- Il kombucha è sicuro? C’è rischio di botulino o altri problemi? Sì, il kombucha è sicuro se prodotto correttamente. Pào Pào Kombucha è vivo, ma fermentato in condizioni controllate, con pH acido naturale che impedisce lo sviluppo di botulino e altri patogeni. Non è pastorizzato né microfiltrato perché vogliamo mantenerlo autentico e vivo, ma viene seguito con processi rigorosi che lo rendono sicuro e stabile.
- Va tenuto in frigo? Sì. Il kombucha Pào Pào è vivo, non pastorizzato né microfiltrato: contiene colture attive che fuori dal frigo continuerebbero a fermentare, al fresco rimane buono e stabile.
- Posso berlo tutti i giorni? Certo. C’è chi lo beve al mattino, chi a pranzo, chi come pausa pomeridiana. Segui il tuo ritmo.
- Perché si chiama “Pào Pào”? “Pào Pào” in cinese è l’onomatopea delle bollicine. È il suono che fa la festa quando apri una lattina.
- Perché scegliere un kombucha vivo e non pastorizzato? Un kombucha vivo mantiene intatti batteri, lieviti e sostanze benefiche. La pastorizzazione o la microfiltrazione uccidono la vita dentro la bevanda. Noi crediamo che valga la pena fidarsi solo di prodotti che restano autenticamente vivi.
- Quanto zucchero c’è nel kombucha? Lo zucchero serve all’avvio della fermentazione, ma i lieviti e i batteri lo trasformano durante il processo. Alla fine rimane solo una parte dello zucchero iniziale, molto meno di una bibita comune. In Pào Pào Kombucha lo zucchero residuo è bilanciato per dare gusto e freschezza, senza risultare dolce.